Ramen fumants, pho parfumé, bibimbap coloré, dim sum à partager… Paris est l’une des meilleures villes d’Europe pour manger asiatique. Mais face à des centaines de restaurants, une question revient toujours : que manger, et où ?
Voici les 15 plats asiatiques à goûter absolument à Paris, classés par pays, avec les quartiers où les trouver. Et pour savoir quel restaurant sert votre plat préféré près de chez vous, on vous présente aussi FoodTag, l’application gratuite qui cherche par plat et par ingrédient.
Japon : ramen, gyoza et udon
1. Les ramen
Le grand classique. Un bouillon longuement mijoté (shoyu, miso, tonkotsu…), des nouilles fermes et des garnitures généreuses. Le quartier japonais autour de la rue Sainte-Anne (1er et 2e arrondissements) en est la capitale parisienne : attendez-vous à faire la queue le midi.
📍 Notre adresse : Kodawari Ramen (Tsukiji), 12 rue de Richelieu, 75001 Paris. Des ramen au bouillon de poisson (dorade, sardine…) servis dans un décor qui reproduit l’ancien marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo : caisses de poissons, bottes en caoutchouc, bruit des mouettes… Une vraie expérience.
→ Voir Kodawari sur FoodTag : tapez « Kodawari » dans l’app.
2. Les gyoza
Raviolis grillés d’un côté, moelleux de l’autre, souvent servis en accompagnement des ramen. Parfaits pour partager.
3. Les udon
Épaisses nouilles de blé, servies chaudes en bouillon ou froides l’été. Plus réconfortantes encore que les ramen par temps froid.
→ Où manger des ramen près de chez vous ? Tapez « ramen » dans l’app FoodTag.
Corée : bibimbap, poulet frit et tteokbokki
4. Le bibimbap
Un bol de riz garni de légumes, d’un œuf et de sauce gochujang pimentée, à mélanger soi-même. Commandez-le en dolsot (bol en pierre chaude) pour le riz croustillant au fond.
5. Le poulet frit coréen
Ultra croustillant, nappé de sauce sucrée-pimentée ou à l’ail et soja. Le « chimaek » (poulet + bière) est devenu un rituel parisien chez les fans de K-dramas.
6. Les tteokbokki
Galettes de riz moelleuses dans une sauce rouge épicée : le street food coréen par excellence, que vous avez forcément vu dans un drama.
Les restaurants coréens se concentrent notamment autour d’Opéra et du quartier japonais, mais on en trouve aujourd’hui dans presque tous les arrondissements.
→ Où manger du bibimbap près de chez vous ? Tapez « bibimbap » dans l’app FoodTag.
Chine : dim sum, raviolis et nouilles tirées à la main
7. Les dim sum
Har gow aux crevettes, siu mai, brioches vapeur… Ces bouchées cantonaises se partagent à plusieurs, idéalement le week-end au déjeuner.
8. Les raviolis chinois
Bouillis, vapeur ou grillés, au porc, aux légumes ou aux crevettes. Belleville (19e et 20e) est réputé pour ses petites adresses de raviolis faits maison à petit prix.
9. Les nouilles tirées à la main
Étirées devant vous, servies en soupe ou sautées : un spectacle autant qu’un plat. On les trouve surtout dans le 13e et à Belleville.
→ Où manger des dim sum près de chez vous ? Tapez « dim sum » dans l’app FoodTag.
Vietnam : pho, bánh mì et bò bún
10. Le pho
La soupe vietnamienne au bouillon de bœuf parfumé à l’anis étoilé et à la cannelle, avec nouilles de riz et herbes fraîches. Le Triangle de Choisy (avenues de Choisy et d’Ivry, 13e) en compte des dizaines.
11. Le bánh mì
Un sandwich en baguette croustillante, garni de viande ou de tofu, de légumes marinés, de coriandre et de piment. Le déjeuner rapide parfait.
12. Le bò bún
Vermicelles de riz, bœuf sauté, nems, salade et cacahuètes, arrosés de sauce nuoc-mâm. C’est sans doute le plat vietnamien préféré des Parisiens.
→ Où manger un pho près de chez vous ? Tapez « pho » dans l’app FoodTag.
Thaïlande : pad thaï, som tam et curry vert
13. Le pad thaï
Nouilles de riz sautées au tamarin, œuf, cacahuètes et citron vert. Le plat thaï le plus connu au monde, et un bon test pour juger un restaurant.
14. Le som tam
Salade de papaye verte pilée au mortier, à la fois acide, sucrée, salée et très pimentée. Demandez « pas trop épicé » si vous débutez !
15. Le curry vert
Lait de coco, pâte de curry vert, basilic thaï et aubergines, servi avec du riz jasmin. Doux en apparence, mais il peut piquer.
Les restaurants thaïs sont répartis dans tout Paris, avec une belle concentration dans le 13e et à Belleville.
→ Où manger du pad thaï près de chez vous ? Tapez « pad thaï » dans l’app FoodTag.
Bonus : les douceurs asiatiques à ne pas rater
T’Xuan : pâtisseries et salon de thé chinois
Mille-crêpes au matcha, gelées, pâtisseries au durian, bubble tea maison… T’Xuan est l’adresse parfaite pour un goûter à la chinoise ou une pause gourmande après le shopping.
📍 T’Xuan, 56 rue La Fayette, 75009 Paris (métro Cadet).
→ Voir T’Xuan sur FoodTag : tapez « T’Xuan » dans l’app.
Salted Boy : le salted bread venu d’Asie
Star des boulangeries coréennes (sogeum-ppang) et japonaises (shiopan), le salted bread est une petite brioche beurrée au dessous croustillant et caramélisé, parsemée de sel. Chez Salted Boy, on le déguste avec des crèmes à tremper : coco-pandan, chocolat, cream cheese… Arrivez tôt, il part vite !
📍 Salted Boy, 4 rue Réaumur, 75003 Paris.
→ Voir Salted Boy sur FoodTag : tapez « Salted Boy » dans l’app.
Les quartiers asiatiques de Paris à connaître
- Le Triangle de Choisy (13e) : le plus grand quartier asiatique de Paris, pour la cuisine vietnamienne, chinoise et thaïe, et les supermarchés asiatiques.
- Belleville (19e et 20e) : raviolis, nouilles, restaurants chinois et vietnamiens, à petits prix.
- Rue Sainte-Anne et alentours (1er et 2e) : le quartier japonais, pour les ramen, udon et onigiri, avec aussi de nombreuses adresses coréennes.
FoodTag : trouvez où manger un plat asiatique près de chez vous
Vous avez envie d’un pho, mais vous ne savez pas où aller ? C’est exactement pour ça que nous avons créé FoodTag.
- Recherche par plat : tapez « ramen », « bibimbap » ou « bánh mì », et l’app vous montre les restaurants qui le servent.
- Recherche par ingrédient : tofu, crevettes, coriandre… pratique si vous avez une envie précise ou si vous évitez un aliment.
- Autour de vous : les adresses à Paris et en Île-de-France.
- Gratuit, sur iPhone.
→ Télécharger FoodTag gratuitement sur l’App Store
Manger asiatique et végétarien à Paris
Bonne nouvelle : la cuisine asiatique est l’une des plus faciles à manger végétarien. Pensez au bibimbap sans viande, au pad thaï au tofu, au bánh mì au tofu, aux raviolis aux légumes ou au curry vert aux légumes. Les restaurants végétariens asiatiques sont aussi de plus en plus nombreux à Paris.
📍 Notre coup de cœur végétarien : Buja, 19 rue du Père Guérin, 75013 Paris (métro Corvisart ou Place d’Italie). Un restaurant 100 % végétarien aux saveurs thaïes et vietnamiennes : bò bún au lait de coco, pad thaï, larb au tofu, tteokbokki… Petit conseil : le pad thaï contient des œufs, demandez si vous êtes vegan.
→ Voir Buja sur FoodTag : tapez « Buja » dans l’app.
Pour aller plus loin, retrouvez toutes nos adresses et recettes sur AsieVeganFrance. Et dans FoodTag, cherchez simplement « tofu » ou « végétarien ».
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FAQ
Où manger asiatique à Paris ?
Les trois grands quartiers sont le Triangle de Choisy (13e), Belleville (19e et 20e) et le quartier japonais autour de la rue Sainte-Anne (1er et 2e). Pour trouver un plat précis près de chez vous, utilisez l’app FoodTag.
Quel est le quartier chinois de Paris ?
Le plus grand est le Triangle de Choisy, dans le 13e arrondissement, entre l’avenue de Choisy et l’avenue d’Ivry. Belleville est le deuxième quartier chinois de Paris.
Où manger des ramen à Paris ?
Le quartier japonais de la rue Sainte-Anne concentre les adresses de ramen les plus connues de Paris.
Peut-on manger asiatique végétarien à Paris ?
Oui, très facilement : tofu, légumes, raviolis végétariens, curry de légumes… Et il existe de nombreux restaurants végétariens asiatiques à Paris.
Photo de couverture : besopha, Wikimedia Commons, licence CC BY 2.0.
